Супергорячее "Дыхание Дракона" Перец Чили Может Убить. Вот Как

{h1}

В городе есть новый перец чили, такой горячий, что он может убить несчастных душ, достаточно авантюрных, чтобы съесть его.

Смерть от перца чили, возможно, не является обычным способом умереть, но для несчастных душ это, безусловно, возможность достаточно авантюрных, чтобы попробовать Дыхание Дракона, новый самый горячий перец в городе.

Майк Смит, владелец Plants Tom Smith's Plants в Великобритании, разработал рекордный перец с исследователями из Ноттингемского университета. Однако он не рекомендует перец для еды, потому что это может быть последнее, что человек когда-либо пробовал.

Так как именно острые перцы, такие как «Дыхание дракона», калечат или убивают тех, кто пытается их съесть? Давайте начнем с острой характеристики перца: Дыхание Дракона настолько острое, оно измеряет 2,48 миллиона тепловых единиц по шкале Сковилла, измерение концентрации капсаицина, химического вещества, которое выделяет то, что люди испытывают при ощущении острого тепла, когда они кусают его. перец чили. «Дыхание дракона» горячее, чем нынешний рекордсмен, «Жнец Каролины», который упаковывает в среднем 1,6 миллиона тепловых единиц Сковилла, а также американские военные перцовые баллончики, которые по шкале Сковилла достигают примерно 2 миллионов по шкале Сковилла, сообщает Daily Post.

Для сравнения, перец хабанеро совершенно мягкий, примерно на 350 000 тепловых единиц Scoville, так же как и перец халапеньо, который регистрирует до 8000 тепловых единиц, согласно сайту PepperScale, посвященному горячему перцу. PepperScale сообщает, что у болгарского перца есть рецессивный ген, который останавливает производство капсаицина, поэтому у них нет единиц тепла [Кончик языка: 7 (других) ароматов, которые мы можем попробовать]

«Дыхание дракона», напротив, настолько мощно, что его можно будет хранить в запечатанном контейнере, когда он будет выставлен на выставке цветов в Челси с 23 по 27 мая в Лондоне, сообщает Daily Post.

«Я попробовал это на кончике моего языка, и он просто горел и горел», - сказал Смит Daily Post. «Я выплюнул это примерно через 10 секунд».

Жнец Каролины был предыдущим рекордсменом по горячему перцу.

Жнец Каролины был предыдущим рекордсменом по горячему перцу.

Кредит: Джули деши / Shutterstock

Пряный хаос

По словам Пола Босланда, профессора садоводства в Университете штата Нью-Мексико и директора Института перца Чили, когда смельчак, такой как Смит, ест исключительно острый перец, первым ощущением, как правило, является онемение рта.

«То, что происходит, заключается в том, что ваши рецепторы во рту посылают в мозг сигнал о том, что есть боль, и она находится в форме жара или жара, и поэтому ваш мозг вырабатывает эндорфины, чтобы блокировать эту боль», - сказал Босланд в интервью WordsSideKick.com ранее.

Тем не менее, необычайно острый перец выходит за рамки затупления рта. По словам Босланда, когда едят эти крайние примеры, тело раздувает наполненные жидкостью «воздушные шарики» или пузыри в областях, подверженных воздействию концентрированного капсаицина, включая рот и (при проглатывании) горло. Эти пузырьки могут помочь поглотить тепло капсаицина.

«Тело ощущает ожог, и он жертвует верхним слоем клеток, чтобы сказать:« Хорошо, теперь они умрут, чтобы не дать жару проникнуть дальше в тело », - сказал Босланд.

Некоторые перцы, такие как «Дыхание дракона», настолько горячие, что даже пузыри не содержат тепла. Скорее, их капсаицин проникает в пузыри и продолжает активировать рецепторы на нервных окончаниях под ними, что может привести к болезненному ощущению жжения, которое длится не менее 20 минут, сказал Босланд.

В некоторых случаях люди рвут перец, как это сделал один 47-летний мужчина из Калифорнии, который ел гамбургер с пюре из призрачного перца, согласно отчету о ситуации в журнале неотложной медицины 2016 года. «Живая наука» сообщила, что у человека была сильная рвота, он разорвал пищевод и нуждался в медицинской помощи.

Иммунная система может перейти на повышенную передачу, если капсаицин слишком концентрирован. Это связано с тем, что рецепторы TRPV1 - белки на нервных окончаниях, которые обнаруживают тепло, - активируются капсаицином и ошибочно воспринимают капсаицин как сигнал сильной жары, сообщала WordsSideKick.com ранее. Эта ошибка может послать защиту от ожогов тела через крышу. [Почему у вас начинается нос, когда вы едите острую пищу?]

В некоторых случаях употребление острого перца может привести к анафилактическому шоку, сильным ожогам и даже к закрытию дыхательных путей человека, которые могут быть смертельными, если их не лечить, согласно Посту.

Однако Смит не собирался, чтобы «Дыхание дракона» было частью трапезы. Вместо этого он вырастил его так, чтобы его можно было использовать в качестве местного обезболивающего средства для людей, страдающих аллергией на обычный анестетик.

Оригинальная статья о WordsSideKick.com.

Супергорячее

FAQ - 💬

❓ Можно ли умереть от очень острого перца?

👉 Галина Барташевич согласилась с тем, что от острой пищи не умирают, но отметила, что связанные с этим случаи происходили. Например, в сентябре 14-летний подросток умер в США после участия в «остром» челлендже. Правила заключались в том, что нужно съесть один суперострый ломтик чипсов, ничем его не запивая и не заедая.

❓ Что будет если съесть весь перец чили?

👉 Несмотря на то, что чили содержит ряд полезных веществ, например, хлорофилл и антиоксидант лютеин, употребление этого перца в пищу может вызвать некоторый дискомфорт. В частности, тошноту, рвоту, боль в глазах, диарею, боль в животе, изжогу и головные боли.

❓ Какую пользу приносит острый перец чили?

👉 За счет большого количества капсаицина плоды перца обладают мощным антибактериальным и противовирусным действием - убивают до 75% вредных бактерий. Повышает иммунитет, особенно сопротивляемость различным простудам. Небольшое количество чили стимулирует работу ЖКТ и повышает аппетит. Снижает уровень сахара в крови.

❓ Какой самый острый перец в мире?

👉 Carolina ReaperНовый рекордсмен обладает жгучестью в 2,69 млн единиц шкалы Сковилла (ЕШС), а острота сорта «Каролинский жнец» (Carolina Reaper), удерживавшего предыдущий рекорд в течение 10 лет, оценивалась в 1,6 млн единиц.

❓ Чем опасен острый перец?

👉 Причина жгучести перца в капсаицине — алкалоиде, который возбуждает ветви тройничного нерва, раздражает верхние дыхательные пути, кожу и слизистые оболочки. Его активно используют в медицине, например в перцовом пластыре. Некоторые исследования выявили эффективность вещества в борьбе со злокачественными клетками.

❓ Сколько Сковилей смертельно для человека?

👉 Сколько Сковиллей смертельно для человека? Для человека весом 80 кг смертельной будет доза в 8 грамм чистого капсаицина. По шкале Сковилла, такая доза капсаицина равняется 16 000 000 ЕШС.





Исследования


Сотрясения Могут Повлиять На Детей На Месяцы
Сотрясения Могут Повлиять На Детей На Месяцы

Потерянный! Глубоководный Rov Взрывается В 6 Милях От Моря
Потерянный! Глубоководный Rov Взрывается В 6 Милях От Моря

Новости науки


«Большой G»: Ученые Установили Неуловимую Гравитационную Константу
«Большой G»: Ученые Установили Неуловимую Гравитационную Константу

Решено: Как Сохранилось Сердце Короля Ричарда
Решено: Как Сохранилось Сердце Короля Ричарда

'Chum Cam' Помогает Каталогу Исчезающих Акул
'Chum Cam' Помогает Каталогу Исчезающих Акул

Эти Орлы Вырвали Вражеских Дронов С Неба
Эти Орлы Вырвали Вражеских Дронов С Неба

Где Бабушка? Самая Старая Орка Пропала, А Худшая Боится
Где Бабушка? Самая Старая Орка Пропала, А Худшая Боится


RU.WordsSideKick.com
Все права защищены!
Перепечатка материалов разрешена только с простановкой активной ссылки на сайт RU.WordsSideKick.com

© 2005–2024 RU.WordsSideKick.com